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酒店规章制度范文
  • ·酒店流动账款管理办法

    内容摘要:1.酒店的应收账款的结算必须严格执行结算原则和结算纪律。2.酒店应收账户的签订必须由销售人员提出申请,经由销售总监批准后报批财务部;由财务部应收考察申请单位(或个人)的信用情况无误后方可签订应收合同。3.应收账款的付款周期按照合同的签订条款执行,原则以月为单位,凡有特殊情况需要延长付款周期须上报店总批准后方可执行。4.…

  • ·餐饮部管理办法

    内容摘要:餐厅主管岗位职责1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服…

  • ·酒店管理基本办法

    内容摘要:仪容仪表要求制度一、上班必须按规定着工作服,工作鞋,佩戴工号牌,统一发型。二、女服务员:上班要化淡妆,不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,留海不超过眼睛,头发不准染色,不准梳过于夸张的发型。三、男服务员:头发不准染发,不留胡须,勤修面。四、不准留长指甲,不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。五、上班时间不准戴手镯…

  • ·酒店新员工学习工规章制度

    内容摘要:恭喜你被酒店管理有限公司润天大酒店聘任为酒店员工,在部职位工作,欢迎你成为酒店管理有限公司大酒店这个集体中的一员。为了让你更快更准确地了解酒店的各项规章制度,我们特制定此入职须知帮助你尽快溶入酒店管理有限公司大酒店家庭中来。一、须准备的证件(入职前必须交齐,特殊原因必须在入职后一周内办好交行政人事部)。1、身份证正本及…

  • ·厨房监管规则

    内容摘要:一、厨房考勤规则1、本规则适用于厨政部的所有员工。2、穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。3、根据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地。4、上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不准做与工作无关的事,如会客,看书报,下棋、打私人电话,不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲…

  • ·餐饮业职工管理规定

    内容摘要:第一章总则一、服务宗旨本餐厅将通过严格的管理,高效率的工作,一流的服务,为宾客提供舒适、方便的生活享受。“宾客至上,服务第一”是餐厅的服务宗旨。二、适用范围本规定适用本公司所有员工,包括合同工、零散工、临时工。三、目标把本餐厅办成具有一定风格和一定水准的餐厅。四、工作要求1、热爱祖国,遵守国家的政策法令、遵守外事纪律。…

  • ·2010酒店礼宾部管理办法

    内容摘要:宗旨:使所有礼宾部员工有明确的工作规范要求,从而达到为客人提供优质服务的最终目的。内容:1,热情、周到,保持面带微笑,给客人“宾至如归”的感觉;随时运用礼貌用语,用“您好”、“欢迎光临”、“请”、“谢谢”、“再见”等;2,尽量记住客人的姓名,特别是贵宾和常住客;3,在岗位站立时,应保持姿势端正,严禁依靠门柱或其它物体,…

  • ·洒店放假制度

    内容摘要:1酒店以下列日期为休假日:1.1法定假日:1.1.1元旦:一天(一月一日)1.1.2春节:三天(除夕、正月初一、初二)1.1.3清明节:一天(农历)1.1.4五一节:一天(五月一日)1.1.5端午节:一天(农历五月五日)1.1.6中秋节:一天(农历八月十五日)1.1.7国庆节:(十月一日、二日、三日)1.2行政办公人员…

  • ·宾馆财务资金管理制度

    内容摘要:一、宾馆家具、用具财务管理制度1、要按年分季编报家具、用具的购进计划,由各使用部门根据营业所需或办公需用编报计划,报财务部审查并提出意见后报总经理批准。2、家具、用具的购进成本,包括购进价格和所支付的运杂费。家具、用具购进后,作出账务处理,在“营业费用-低值易耗品”科目入账。3、领用家具、用具必须列表登记,领用部门或个…

  • ·酒店采购部管理制度

    内容摘要:1、制定采购计划(1)由酒店各部门根据每年物资的消耗率、损耗率和对第二年的预测,在每年年底编制采购计划和预算报财务部审核;(2)计划外采购或临时增加的项目,并制定计划或报告财务部审核;(3)采购计划一式四份,自存一份,其它三份交财务部。2、审批采购计划:(1)财务部将各部门的采购计划和报告汇总,并进行审核;(2)财务部…

  • ·酒店厨房各员工岗位责任

    内容摘要:一、砧板岗位责任制工作流程1、点冷藏、冷冻存货情况。2、备好待加工的原料,准备好用具和盛器。3、按菜品及烹调具体要求,区别品种,按照成形规格标准进行分档、切割。4、检查经过水台清洗、粗加工过的原材料,清洗不合格的原材料要立即通回水台进行二次加工,质量不合格的原料不进入正常切割程序,应另作他用。5、将分档、切割的原料归类…

  • ·酒店营业部惩罚规章制度

    内容摘要:1、营业部全体成员必须遵守公司的规章制度。2、遵守劳动纪律,服从分配和调动,否则罚款20元。3、不能迟到,早退,也不能擅自离开工作岗位。早退超过十五分钟,当月累计超过三次的,作旷工一天处理。如果有特殊事情要提前离开,必须经本部经理批准。否则,罚款10元。4、上、下班及落场时要亲自签到,凡帮别人签到或不签到者每次罚款5元…

  • ·酒店规章制度范本

    内容摘要:1.遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。2.主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。3.熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。4.爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。5.各级管理…

  • ·2009酒店员工规章制度

    内容摘要:1、上下班走员工通道,并接受保安员的检查。2、上下班及用餐时需要打卡,不得漏打或替人代打,如出现漏打要及时告之部门主管。3、确因某种原因不能上班的员工,应事先请假,如有特殊情况,应设法于当日通知部门主管,并得到许可★员工日常管理制度1、上下班走员工通道,并接受保安员的检查。2、上下班及用餐时需要打卡,不得漏打或替人代打…

  • ·公司管理制度之考勤制度

    内容摘要:关键词:考勤制度考勤管理一、为加强考勤管理,维护工作秩序,提高工作效率,特制定本制度。二、公司员工必须自觉遵守劳动纪律,按时上下班,不迟到,不早退,工作时间不得擅自离开工作岗位,外出办理业务前,须经本部门负责人同意。三、周一至周六为工作日,周日为休息日。公司机关周日和夜间值班由办公室统一安排,市场营销部、项目技术部、投…

  • ·公司保密制度

    内容摘要:关键词:保密制度为保守公司秘密,维护公司利益,制订本制度。一、全体员工都有保守公司秘密的义务。在对外交往和合作中,须特别注意不泄露公司秘密,更不准出卖公司秘密。二、公司秘密是关系公司发展和利益,在一定时间内只限一定范围的员工知悉的事项。公司秘密包括下列秘密事项:1、公司经营发展决策中的秘密事项;2、人事决策中的秘密事项…

  • ·安全保卫制度范本

    内容摘要:为维护正常的工作秩序,确保财产安全,特制订本制度。一、安全保卫工作,要认真落实责任制。总经理是公司安全保卫的第一责任人,应把安全保卫工作切实提上议事日程,进行研究、部署,对本公司的安全保卫工作负全责。二、成立以总经理任组长、副总经理任副组长、各部门负责人为成员的安全保卫工作领导小组,定期检查安全保卫工作,投资发展部主任…

  • ·车辆管理制度

    内容摘要:关键词:车辆管理制度一、公司车辆由办公室统一管理。二、车辆使用按先上级、后下级;先急事、后一般事;先满足工作任务、接待任务,后其他事的原则安排。除公司领导或各部门到有关部门、工地办事外,单独一人在城区办事,原则上不安排车辆。三、外单位借车,需经总经理批准后方可安排。四、车辆驾驶实行专人专车,专车专管。面包车由投资发展部…

  • ·差旅费管理制度

    内容摘要:关键词:差旅费管理制度根据上级有关规定,结合本公司实际情况,本着既勤俭节约、开支,又要保证出差人员工作与生活需要的原则,制订本制度。一、本办法适用于本公司因公出差支领旅费的员工。二、出差旅费分交通费、宿费及特别费三项:1、交通费系指火车、汽车、飞机等费用。2、膳宿费系指膳食费及宿费。3、特别费系指因公支付邮三、员工因公…

  • ·酒店薪酬管理规章制度

    内容摘要:第一章总则为贯彻酒店经营管理思路,完善薪酬福利体系,特制定本管理办法。本办法中所指的“薪酬”包括工资与福利。其中“工资”是员工每月根据岗位标准、部门内部管理和员工行为准则、部门经营效益所得的劳动报酬的税前总额;“福利”是为充分调动员工积极性、解决员工后顾之忧所提供的除工资以外的相关待遇。薪酬管理的基本原则是:以岗位要求…

  • ·酒店员工管理规章制度

    内容摘要:一、工作态度:1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决…

  • ·酒店薪酬管理制度

    内容摘要:第一章总则为贯彻酒店经营管理思路,完善薪酬福利体系,特制定本管理办法。本办法中所指的“薪酬”包括工资与福利。其中“工资”是员工每月根据岗位标准、部门内部管理和员工行为准则、部门经营效益所得的劳动报酬的税前总额;“福利”是为充分调动员工积极性、解决员工后顾之忧所提供的除工资以外的相关待遇。薪酬管理的基本原则是:以岗位要求…

  • ·餐饮业人事管理规章制度

    内容摘要:第一章总则第一条餐饮业股份有限公司(以下简称本公司)所属员工的管理,除法令另有规定外,悉依本规则办理。总公司员工的管理,比照办理。第二条本规则所称员工,以在本公司核定之员工编制名额内雇用的无定期工作契约职员为限,其区别标准如下:(一)职员:从事管理工作的员工。(二)技工:具备初中毕业以上程度,并有下列技术工作三年以上工…

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